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倉塾
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     講習会が午後からのためなかなか会えなかった
    友人とランチに行きました。
    新宿だったので、限定5食のビーフシチューを
    リベンジに行ってみました。スンガリー。
    ロシア料理のお店です

    11時20分ですでに4人の先客。お店が30分
    openなのでしばらく待っていました。
    どんどん人数は増えて開店と同時に満席に。
    思いのほか人気店です。

    私たちは座ってすぐビーフシチューをオーダーしたので、
    限定5食にありつけました!!

     まずボルシチ。これは全部のメニューについてきます。
     めちゃくちゃおいしくてやさしいので、これだけでも
     来たかいあります。

     そして結構私が気に入っているのが、
     クミンシードの入ったパン。
     クセになります。


     ついについに来ました。
     ビーフシチュー。
     見た目からかなりテンション上がります。

     上のパンも食べれます。


     シチューはデミグラスソースのを想像していると
     ぜんぜん違う味で、とても奥深い味わい深い
     シチューで、お肉も柔らかくておいしいです。
     パンがモチモチだし、絶対また食べたいと思います。

     テンションあげて講習会へ。
    今回は文金高島田です。
    これがたぶん一番難しいんですが、
    わたしが一番やりたいところです。

    行程も多く時間内に作ることができませんでした。
    練習あるのみです汗汗汗汗・・・・

    先生の作品はこちら。
    ほんとうに美しい。
    いつか地毛で花嫁さんに作ってみたいです。


     何度見てもうっとり。


     飾りもたくさんあって
    華やかでした。和装で式を挙げる方は地毛の高島田
    いいと思います。かつらより自然だし、特別な経験ですからね。

     私もちゃんとメニューでできるように勉強したいと思います。
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